S&OP (Sales and Operations Planning) – wdrożenie S&OP i integracja procesów – 2 dni

• opanowanie zasada wdrażania S&OP,
• przećwiczenie 5’u kroków prowadzących do aktualizacji planów;
• poznanie dobrych praktyk tworzenia i audytu systemów prognozowania i planowania sprzedaży w ramach S&OP,
• opanowanie ilościowych i jakościowych metod stosowanych w prognozowaniu i planowaniu,
• podniesienie poziomu satysfakcji klienta i redukcja błędnego poziomu zapasów,
• nabycie umiejętności koordynacji pracy między działami firmy poprzez S&OP,
• integracja danych z POS’ów (punkty sprzedaży) w ramach planowania potrzeb dystrybucji (DRP),
• poznanie głównych czynników mających wpływ na sukces lub porażkę w stosowaniu planowania operacji i sprzedaży – przykłady z życia,
• zrozumienie powiązań S&OP z innymi zadaniami planistycznymi np. MPS – głównym harmonogramem produkcji i zakupów,
• poprawa współpracy między działami poprzez praktyczne używanie wskaźnika ATP (dostępne do obiecania), PAB (planowana dostępność magazynowa), minimalnych zapasów i zapasów bezpieczeństwa,
• zaangażowanie pracowników, szefostwa różnych działów w poszczególne zadania/etapy prac S&OP – redukcja ryzyka pracy w „odrębnych silosach”.

1. Wprowadzenie do logistyki przepływu informacji:
   • rola prognozowania i planowania sprzedaży w łącznym procesie planowania działalności przedsiębiorstwa,
   • obiektywne przyczyny dla realizacji prognozowania – „światy” Pull i Push,
   • spójne i rozbieżne cele wewnątrz i na zewnątrz firmy,
   • prognoza i plan sprzedaży, jako podstawa procesu obsługi klienta.
2. Strategiczne zarządzanie zasobami
   • główne strategie wytwórcze,
   • elastyczność i klasyfikacja procesów produkcyjnych,
   • charakterystyka naszych procesów w ramach MTO, ATO, MTS, CTO, MC – specyficzne zadania planistyczne.
3. Integracja planowania strategicznego i procesów planistycznych wewnątrz S&OP – ogólnie
   • S&OP – plan operacji i sprzedaży,
   • SP i PP – plan sprzedaży i plan produkcji,
   • RP/RRP – planowanie zapotrzebowania na zasoby,
   • MPS – główny harmonogram produkcji i zakupów,
   • RCCP – zgrubne planowanie zdolności produkcyjnych.
4. SOP – plan operacji i sprzedaży:
   • S&OP jako narzędzie strategicznego zarządzania biznesem, realizacji biznes planu,
   • rozwiązania typu DRP (planowanie potrzeb dystrybucji),
   • popyt utracony,
   • popyt zależny i niezależny,
   • organizacja zespołu S&OP,
   • definiowanie rodzin produktów, ilość poziomów, zasady podziału,
   • formułowanie SP – planu sprzedaży i PP – planu produkcji/zakupów (produkty S&OP).
   • częstotliwość pracy nad S&OP,
   • granica popytu i planowania (horyzont planistyczny),
   • unikanie konfliktów między działami firmy przez S&OP i wykorzystanie go jako narzędzia łączącego procesy planowania różnych działów,
   • rola marketingu i działu handlowego,
   • cztery strategie realizacji planu sprzedaży i produkcji/zakupów,
   • rozwijanie, doskonalenia i walidowanie procesu S&OP.
5. Beer Game – symulacja pracy poszczególnych podmiotów łańcucha logistycznego dla uzyskania maksymalnego poziomu trafności planu sprzedaży (udział w rynku i satysfakcja klienta) przy jednocześnie najmniejszym błędnym poziomie zapasu. Użycie w prognozowaniu analizy ilościowej i jakościowej. Cel to wykazanie, jak jakość przepływu informacji wpływa na możliwość wykonania procesu SO&P.
   • identyfikacja czynników podnoszących koszty,
   • propozycja rozwiązań mających podnieść efektywność wewnętrznych, jak i zewnętrznych łańcuchów logistycznych,
   • agregacja wyników i ich obróbka statystyczna.

Dzień 2/2

1. Omówienie wyników warsztatu Beer Game:
   • konsekwencje braku identyfikacji popytu niezależnego i zależnego,
   • występowanie efektu Forestera, czyli tzw. efektu bicza w praktyce prognozowania,
   • skutki dla przedsiębiorstwa, jak i dla całego łańcucha logistycznego,
   • sposoby ograniczania efektu Forestera,
   • prezentacja tzw. „Bullwhip Effect” i jego wpływ na S&OP.
2. Symulacja 5’u kroków procesu S&OP.
3. Zastosowanie wybranych metod analizy ilościowej w prognozowaniu i planowaniu sprzedaży (przykłady):
   • zasady pracy z modelami matematycznymi np. identyfikacja i obsługa błędu,
   • określenie zakresu i analiza danych historycznych,
   • model naiwny,
   • indeks sezonowości,
   • średnia ruchoma,
   • średnia ważona,
   • wygładzanie wykładnicze,
   • identyfikacja i potwierdzanie współczynników sezonowości,
   • nieciągłe zamówienia (losowe) tzw. szeregi rzadkie,
   • analiza regresji,
   • metoda Z-Chart (wykres Z),
   • kalkulacja poziomu błędu prognozy i wykorzystanie jego w usprawnianiu systemu prognozowania.
4. Analiza jakościowa w planowaniu sprzedaży:
   • dlaczego analiza ilościowa sama w sobie nie jest wystarczająca,
   • kiedy krytycznym jest stosowanie analizy jakościowej,
   • analiza jakościowa – metody heurystyczne.
5. Utworzenie MPS – harmonogram produkcyjny i zakupowy:
   • zależność między PP (planem produkcji – produkt S&OP), a MPS,
   • MPS jako narzędzie zarządzania poziomem obsługi klienta,
   • planowanie potrzeb materiałowych,
   • planowanie zdolności dostawcy,
   • planowanie zdolności transportowych.
6. Zakończenie zajęć:
   • podsumowanie i źródła wiedzy, również rekomendowane formularze audytu,
   • wskazanie zasad prowadzenia follow-up dla dalszego rozwoju wiedzy,
   • sesja ocen.

Zajmuje się od 25 lat realizowaniem projektów reorganizacyjnych, doradczych, audytowych, informatycznych dotyczących zagadnień logistyki, harmonogramowania, planowania produkcji (ERP, APS, MRPII, WMS), z uwzględnieniem ASCM® – łańcucha dostaw, jak i tematyki Manufacturing Excellence. Karierę zawodową rozpoczął w 1999 r. od realizacji projektów wdrożeniowych systemu ERP (IFS). Później Project Manager zajmujący się wdrożeniami SAP.

Przynależy do Polskiego Towarzystwa Logistycznego i chapteru PMI® w Monachium. Jest twórcą m.in. sprawdzonej w praktyce metody analizy opłacalności i realizacji wdrożeń RFID w sektorze FMCG – na rynku międzynarodowym.
Opracował (7 lat) kontekstowy framework redukujący błąd szacowania w harmonogramach jednostkowych, np. produkcja ETO, platformę metod – natychmiast dopasowującą narzędzia do konkretnego kontekstu/praktyki biznesowej. PMI® uznała to podejście na poziomie R.E.P.

Prelegent na konferencjach krajowych i zagranicznych. W obszarze narzędzi planistycznych unika myślenia przez „brand” czy „logo” danego systemu. Preferuje skupianie się na unikatowej specyfice/praktyce pracy, funkcjonalnościach, jak i na analogiach miedzy firmami, branżami, rynkami i tworzeniu dopasowanych rozwiązań.

• W 2016 r. uzyskał biznesowy tytuł DBA (Doctorate of Business Administration) w prestiżowym programie realizowanym na TiasNimbas Business School i Bradford School of Management, z akredytacją „Triple Crown”: EQUIS, AMBA, AACSB (drugi najlepszy program DBA – raport Financial Times). W Polsce jest w peni pionierem tego tematu.
• Absolwent z wyróżnieniem elitarnego programu MBA na Georg-Simon-Ohm Management-Institute w Norymberdze (drugi najlepszy program MBA w Niemczech – raport McKinsey), laureat nagrody Schwan-Stabilo przyznawanej wąskiej grupie najlepszych absolwentów MBA.
• Absolwent z wyróżnieniem Politechniki Gdańskiej – organizacja systemów produkcyjnych.
• Autor, koordynator wielu dedykowanych programów szkoleniowych, jak i całych cykli rozwojowych, w tym największych (edukacja logistyczna) realizowanych w Polsce.

Staż trenerski:
25 lat, 1100 szkoleń, około 2500 dni szkoleniowych.

Prowadził warsztaty, a także świadczył dedykowane usługi szkoleniowe, doradcze, audytowe lub wdrożeniowe/integracyjne – ERP dla następujących przedsiębiorstw (wyszczególnienie nie ujmuje firm uczestników spotkań otwartych):
3M, ABB, AKZO NOBEL, A-LAKIERNIA, ALCATEL-LUCENT, ALLEGRO, ALSECCO, AL-TECH, AM, AMPLUS, AMTEK, ASSECO, ATENA, ATMOTERM, ATSI, AUDI, AVIVA, BCC, BERTELSMANN MEDIA, BMW, BOHAMET, BOMBARDIER TRANSPORTATION, BPSC, BROEN, BPH, BSH, CAN PACK, CASETECH, CITIGROUP, COFRESCO, COCA-COLA HBC, COFRESCO, COMARCH, COMERCIAL UNION, CORRECT, CTM, DALKIA, DAKO, DANONE WATERS, DĘBICA, DOVISTA, DR OETKER, DSG CANUSA, DSR, EATON, ELBUD, ELECTRIS, ELSTAR OILS, ELZAB, ENERGA – GDAŃSKA KOMPANIA ENERGETYCZNA, ERA, ERICSSON, ESSILOR, EUROFOAM, EUROPA SYSTEMS, EXPOM, FARM FRITES, FAZOS, FINKORP ZPR, FLEXLINK SYSTEMS, FROST&SULLIVAN, GESTIND, GIWK, GRAHAM PACKAGING, GRUPA GOODYEAR, GRUPA LOTOS, GRUPA ŻYWIEC, GRUNER+JAHR, HERBAPOL, HERLITZ, HEWLETT PACKARD, HL DISPLAY, HOCHLAND, HOCHTIEF POLSKA, HYDROPRESS, IKEA INDUSTRY GROUP, INTERPLASTIC, INSTYTUT ELEKTROTECHNIKI ZAKŁAD DOŚWIADCZALNY III, INWIDO PRODUCTION, IFS POLAND, INTERCELL, INWIDO SUPPLY, IRB, JACOBS, JANIKOSODA, JELFA, JOST POLSKA, JZO, KAMPMANN, KDK, KEIPER, KIRCHHOF, KONGSKILDE, KOMPANIA PIWOWARSKA, KOTNIZ, KUJAWSKA FABRYKA MANOMETRÓW KFM, LACROIX, LAMAR, LA RIVE, LISNER, LOT, LEKAM, LOCKHEED MARTIN, LUBASZKA, LUCENT TECHNOLOGIES, LUG, LSMW, MAAG GEAR ZAMECH, MAGNETI MARELLI, MAGNETI MARELLI – PLASTIC COMPONENTS AND MODULES, MAHLE, MAN, MASTERFOODS, MEDIA MARKT, MIRACULUM, MOSTOSTAL WARSZAWA, MWV, NB, NDI, NEVAG, NOWOCZESNA FIRMA, NOWY STYL, NOVITA, NOVOL, NTPT, OBSERWTORIUM ZARZĄDZANIA, ODITK, OLVIT, PBG, PEKAES, PERI, PESA, PFLEIDERER, PGNiG, PHILIPS LIGHTING FAREL MAZURY, PHILIPS POLSKA, PILKINGTON, PLANNJA, PLAST TEAM, POCH, POCZTA POLSKA, POLFA BOLESŁAWIEC, POLKOMTEL, POLMOR, POLPHARMA, POLSKA WODA, POLSKIE SIECI ELEKTROENERGETYCZNE, POŁUDNIOWY KONCERN ENERGETYCZNY, PRATT & WHITNEY, PRESS SERVICE, PROCONTACT, PROJEKTUS, PROMENS, PZ CUSSONS, PZL MIELEC SIKORSKY-LOCKHEED MARTIN, RAFAKO, REHAU, REYNAERS, SCHWAN-STABILO, SEBN (SE BORDNETZE), SEGRO, SELPOL, SKOK IM. M. KOPERNIKA, SOKÓŁKA, SONY-ERICSSON, SPEC, STOCK, STREAMSOFT, SWEDWOOD GROUP, TAKATA-PETRI PARTS, TARGET, TECHNOLOGIE TWORZYW SZTUCZNYCH, TECHNISAT, TELEFONIKA, TESCO, TEVA, THOMSON POLKOLOR, THONI ALUTEC, TIETO ENATOR RTS, T-MOBILE, TNS OBOP, TRANSSYSTEM, TRW, TYCO, UNILEVER, WABCO, WALMARK, WARTA, WAVIN, WB ELECTRONICS, WIKA, WINCANTON, WSAIB, WSIZ, WSK MIELEC, WSK RZESZÓW, VOLVO, VORWERK AUTOTEC, VW, YETICO, ZAKŁADY TABORU KOLEJOWEGO GNIEWCZYNA, ZBU MAJKOWSKI, ZPR, ZREW.